En pleno centro de Sevilla, en la C/ Alfalfa 5, se encuentra el restaurante PETRA.

PETRA es un restaurante de cocina mediterránea y asador en horno de leña.

Las carnes de primera calidad tienen un papel protagonista en PETRA. Por eso la cocinamos al horno de leña. En nuestro horno la carne adquiere un sabor y cocinado perfecto.

Pero para que las carnes se encuentren siempre al gusto del consumidor, una vez servida, se extrae una piedra volcánica muy caliente que se coloca en la misma mesa del comensal. Así, si el cliente lo necesita, puede seguir cocinándola, hasta que adquiera el punto de cocción que prefiera.

+INFO: https://sevilla.abc.es/gurme/bares-y-restaurantes/sevilla/petra/